飛騨産ほうれん草で2色たまご焼き

ダマになりにくい飛騨産ほうれん草パウダーを使って、彩りお弁当♪♪ いつもの卵焼きが映えますよ♥

材料

  • 全卵 2個
  • 飛騨産ほうれん草パウダー 2g
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 適宜

つくりかた

  1. 卵を溶き、塩こしょう、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
  2. (2)を2つに分けて、ほうれん草パウダーを入れてよく混ぜる。
  3. 卵焼き器に油をひいて熱し、ほうれん草パウダーを入れたのを先に卵焼きにして取り出す。
  4. 残りの溶き卵を卵焼き器に入れて軽く混ぜ、少し固まったところで(3)を乗せて巻いて焼く。
  5. あら熱をとって、切る。(あら熱をとるとき、簀巻き(スマキ)で巻いておくと、きれいに固まる)

保存

つくってすぐ~ (お弁当に入れるのなら、冷蔵庫で保管して)

(も)

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