飛騨産ほうれん草で2色たまご焼き

ダマになりにくい飛騨産ほうれん草パウダーを使って、彩りお弁当♪♪　いつもの卵焼きが映えますよ♥

材料

• 全卵　2個
• 飛騨産ほうれん草パウダー　2g
• 塩こしょう　少々
• マヨネーズ　適宜

つくりかた

1. 卵を溶き、塩こしょう、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
2. (2)を2つに分けて、ほうれん草パウダーを入れてよく混ぜる。
3. 卵焼き器に油をひいて熱し、ほうれん草パウダーを入れたのを先に卵焼きにして取り出す。
4. 残りの溶き卵を卵焼き器に入れて軽く混ぜ、少し固まったところで(3)を乗せて巻いて焼く。
5. あら熱をとって、切る。(あら熱をとるとき、簀巻き(スマキ)で巻いておくと、きれいに固まる)

保存

つくってすぐ～ (お弁当に入れるのなら、冷蔵庫で保管して)

(も)