ほうれん草と牛乳、バターの組み合わせはテッパン! じゃがいもと玉ねぎでとろとろにして、夏は冷たく冬は暖かくして。
材料
- じゃがいも(小さいもの2個) 120g
- 玉ねぎ(1/2カット) 100g
- 飛騨産ほうれん草ペースト 100g
- 牛乳 300ml
- 水 400ml
- 固形ブイヨン(2個) 10g
- バター 10g
- 食塩 適宜
つくりかた
- じゃがいもの皮をむき、一口大にカットして水にさらす。玉ねぎはスライスに。
- バターを弱火で熱して、玉ねぎを炒める
- じゃがいもを加え、水とブイヨンを入れて20分ほど煮る。
- ブレンダー(ミキサー)でペースト状にしたら牛乳を入れる。
- 飛騨産ほうれん草ペーストを入れて混ぜ、弱火で5分煮る。食塩を入れて塩加減を調整して。
盛り付け
温めたスープカップに盛り、クリームでかわいらしく。暖かくしても冷たくしてもおいしい。
保存
つくってすぐ~
日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)