新型コロナウィルス感染症

非常食にも栄養を。

世界の感染者が200万人を超えたとのニュースがあり、たくさんの方々に影響が出ている今日です。

私たち、ミチナルも同じく、感染防止のためテレワークが始まり、生産を縮小しております。

つい最近までは家族でもそれぞれの時間を過ごしていたのに、突然、一緒に過ごす時間が増えました。

外出自粛のため、ランチやディナーなど外食も控えなければなりません。

そうすると、毎日毎食料理をすることになります。

いつまで続くか不安でもあります。

念の為、非常食として乾燥パスタやインスタントラーメンなど、長く保存できるものを買い置きしている方もいるかと思います。

たまには、そういうのを活用して、料理の手間を省いて、気持ちを楽にしてみませんか?

美食楽生

私たち、山一商事グループは、この合言葉を常に意識して活動しています。

美味しく食べて楽しく生きる。

毎日の料理が負担になってストレスが溜まってしまい、大切な家族との食事をつまらない時間にしてしまうぐらいなら、手抜きをすることも必要だと思います。

でも、やっぱり栄養は欠かせません。

感染症、ウィルスの病気なので、やはりしっかりバランス良く食べて身体の抵抗力をつけておく必要があると考えます。

ポパイになろう!

ほうれん草にはβカロテン(ビタミンA)やルテインが豊富。鉄分などのミネラルもバランス良くあり、緑黄色野菜の王様と呼ばれています。

ビタミンAやルテインなどのカロテノイドは、抗酸化作用や免疫賦活(活性化)作用があるという報告があります。(厚生労働省)

私たち、ミチナルの生産する「飛騨・美濃産おいしいほうれん草IQF」は、ほとんどの原材料を市町村別日本一の産地である高山市内半径約15km圏内で農家さんから直接集めて周り、3回洗って、食べやすい大きさにカットして、下茹でしてから急速冷凍しています。

急速冷凍された野菜は生のものとほとんど栄養価はかわらないそうです。

また、この地域のほうれん草は春から秋にかけて栽培されるので、しっかりと日光を浴びて、色や味も濃くておいしいとご評価いただいております。

もちろん毎回、細菌の検査をして、安全を確認してから皆様にお届けしています。

実は、お得なんです!!

この市販用の200gは、食べられない部分を除いて茹でこぼして搾ってから冷凍してあるので、スーパーの青果売り場にあるほうれん草の束で換算すると、約2束分入っています。

冷凍のまま、袋から必要な分だけ取り出し入れるだけで彩りと栄養をプラス♪

どうしても仕事に行く必要があって、子どもだけでお昼ごはんを食べるときにも、火を使わず、ポットのお湯だけでできるカップ麺なら安心です。

普段どおりお湯を注いでカップ麺を作り、出来上がったら熱いスープに凍ったままのほうれん草を入れて箸で沈めて少し待ったら出来上がり♪♪

イチオシ!!

ほうれん草と相性のいい牛乳。今、学校が休みで給食がなくなり、牛乳が余って農家さんが困っているとの報道があります。

せっかくなら、その牛乳で栄養バランスのよい非常食を楽しみましょう♪

スーパーのインスタントラーメン売り場では醤油味や味噌味が売れているそうなので、普段はあまり選ばれない塩味やとんこつ味を利用してイチオシを♪♪

材料

  • インスタントラーメン(袋麺)の塩味かとんこつ味 1食分
  • 牛乳 袋麺に書いてある指定水量の半分(お好みで割合を決めて)
  • 飛騨・美濃産おいしいほうれん草IQF ひとつかみ
  • ベーコン お好みで
  • バターまたは粉チーズ お好みで
  • 卵 お好みで

つくりかた

  1. 鍋に多めの水を入れて火にかける。
  2. 沸いたらお碗に注いで、温める。
  3. 水の量を調整し、牛乳を入れてもう一度沸かす。(沸騰するとイッキに吹きこぼるので注意!!)
  4. 吹きこぼれないように様子を見て、沸いたら袋麺から麺を取り出して入れる。
  5. 吹きこぼれないように注意して、袋麺に書いてある指定時間茹でたら、お碗のお湯を捨てて袋麺の調味料を入れる。
  6. お碗に鍋のスープを入れてよく混ぜ、茹で上がった麺を入れる。
  7. ほうれん草を凍ったまま入れて、箸などで沈めて温める。
  8. 他の材料をお好みで入れて、できあがり♪

牛乳まろやかポパイラーメン、美味しいですよ!

もちろん、ほうれん草は、うどんやそばにもパスタにも相性抜群!!

みんなでポパイになって新型コロナに立ち向かい、がんばって外出を自粛して、みんなで乗り越えよう!!

もちろん、食べるだけでなく、軽い運動も欠かさないように!

 

最前線で戦っている医療関係者の方々、感謝いたします。

微力ながら、食に関わる私たちミチナルは、栄養と食事の楽しみの提供を欠かさないように尽力します。

ミチナル株式会社 社員一同

令和2年4月14日